Une des mes quiches préférée. Alors quand les asperges pointent le bout de leurs têtes je ne résiste pas ! Pour 6 belles parts Pour l’appareil à quiche 4 œufs 100 ml de lait 200 ml de crème liquide entière de préférence  80 g de parmesan 1 bottes d’asperges vertes 1/2 cc de noix […]

Je vais être tout à fait honnête j’avais complètement zappé ce tour en cuisine ! Alors on ne panique pas et on cherche  une recette expresse chez la cuisine de la Fée Virginie  !! J’ai remplacé quelques ingrédients pour qu’elle soit sans gluten ni lactose  Très sympa quand on doit improviser   Merci Virginie pour […]

A la maison on ne jette rien voici une recette que je réalise souvent avec les restes de fromages boudés par tout le monde  ! Accompagnée d’une salade verte c’est parfait pour un soir de semaine   Pour un tarte de 24 cm 6 personnes Restes de différents fromages en quantité suffisante pour recouvrir le […]

Une petite tarte improvisée hier soir que nous avons adoré ! donc je partage avec vous   Pour la pâte 1 cs de graines de sésame noir le zeste d’un citron vert 125 g de farine un peu d’eau 60 g de beurre à température Pour la garniture 1 petit bouquet de persil frisé frais […]

Le Camembert et moi c’est une grande histoire !!!  et la quiche aussi !! Mais vous pouvez faire cette recette avec presque tous les fromages !    Pour 6 personnes  Pour l’appareil à quiche 4 œufs 100 ml de lait 200 ml de crème liquide entière de préférence   1 camembert au lait cru de […]

Une tarte rapide à réaliser avec un fromage de ma région que j’affectionne tout particulièrement Le neufchâtel est un fromage à base de lait de vache fabriqué dans le pays de Bray d’Appellation d’Origine Protégée de Normandie La forme emblématique du Neufchâtel est le cœur, Il est le plus ancien des fromages Normands, il en est déjà fait mention dans […]

Bon je sais nous sommes encore en été ! enfin en théorie car en Normandie c’est déjà loin les bains de soleil ! Naturellement mes envies changent avec la météo et là ce soir j’ai envie de réconfort Une recette très simple à réaliser ! Inspirée de la recette bourbonnaise qui se prépare avec de […]

    Une petite tarte improvisée avec ce que j’ai trouvé dans mon frigo et mes placards J’adore les quiches et les tartes qui se déclinent à l’infini   Pour 6 personnes 1 rouleau de pâte feuilletée ou une pâte feuilletée maison (perso là c’est maison j’ai fouiné dans mon congélateur )  300 g de […]

                    Cela faisant longtemps que je vous avez proposé un quiche   J’adore l’asperge  alors c’est le moment de la mettre à l’honneur j’ai choisi de les cuire à l’huile d’olive pour qu’elles restent légèrement croquantes et gardent toute leur saveur  C’est un délice !    […]

Pour l’Escapade en Cuisine de Janvier sur le thème «  « Je ne suis pas une quiche en cuisine, mais ça c’en est une ! » je suis allée chez Kalipiplette – Kali piplette et les sept chaudrons pour dénicher cette recette    J’aime toutes les quiches  mais j’avais envie de nouveauté !!  Cette quiche bonne mine est tombée à […]

Et bien je vous avez prévenu je suis dans la quiche !!  Toujours mes bases et uniquement les garnitures qui changent Le petit plus de cette recette consiste à faire confire les oignons avec les lardons    Pour 6/8 personnes  8  tartelettes ou une grande Pour la pâte brisée  250 g de farine 125 g […]

Aujourd’hui c’est Marie qui partage sa recette  pour compléter ma série QUICHES !  Je n’ai pas eu l’occasion de la goûter mais vous pouvez faire la recette les yeux fermés toutes les quiches et les tartes de Marie sont délicieuses   Pour la pâte   250 gr de farine 100 g  de beurre doux à température 25 g  de saindoux […]

Ma quiche préférée ! elle est tout simplement délicieuse pour les amateurs d’artichaut et de fromage bien sur ! Et comme je le précise dans mon précédent article je garde toujours les bases uniquement les garnitures changent Cette recette est issue d’un petit livre de la collection « savoir préparer  »   dans la recette initial […]

La quiche fait partie de l’alimentation d’un très grand nombre d’entre nous, j’ai donc décidé de partager quelques recettes que j’ai l’habitude de manger ! Pour moi c’est comme le cake modulable à l’infini !! Je garde toujours les mêmes bases pour la pâte et l’appareil recette que j’ai trouvé il y a très longtemps […]

Bientôt les fêtes il va falloir prévoir des petites douceurs originales Pour un apéritif tout en couleur !! J’ai déjà publié cette recette pour un Brunch mais je pense qu’elle mérite d’avoir un article pour elle toute seule !   Pour 4 personnes 12 Pie pops végétariennes à L’œuf et aux oignons (trois par personnes) Pour la […]