Coucou tout le monde ! Oui je sais je suis en retard et ce n’est pas pardonnable pour la Marraine …  J’ai déjà découvert toutes vos belles propositions et je suis ravie ! Vous êtes des chefs ! La mienne est très très simple, j’ai presque honte quand je vois vos recettes Mais, du pain, […]

Une fabuleuse version du célèbre quatre-quarts tout droit sortie du non moins fabuleux livre « LE DESSERT » de Christophe Felder et Camille Lesecq J’ai juste pris l’initiative de faire une chantilly au miel pour un peu plus de gourmandise !  A vous de tester maintenant   8 personnes (j’ai utilisé un moule à savarin mais vous […]

Un petit nouveau dans ma collection des cakes  J’adore ce concept qui permet de décliner les saveurs à l’infini !  Le trio noix, citron vert et miel est parfait ! enfin pour moi     Pour un cake de 30 cm (8/10 parts) 100 g de beurre 1/2 sel à température ambiante 100 g de […]

Ce mois-ci je suis Marraine du Défi Culinaire#19 et moi aussi je joue le jeu ! J’ai trouvé cette idée dans le Larousse des Desserts, malgré quelques difficultés pour dompter cette pâte qui est délicieuse à la dégustation ce dessert servi tiède est un pur délice et très joli à présenter Une autre façon de manger la tarte […]

Et oui encore une tarte ! Mais celle-ci je n’étais pas confiante du choix des fruits et tout compte fait je ne suis pas déçu ! L’acidité des prunes juste mûres avec un glaçage doux et crémeux c’est tout juste délicieux !   Pour 6 personnes 1 pâte feuilletée toute prête pur beurre (la marie […]

Pour mon 400ème article  !!!!  je vous propose un gâteau moelleux doux et acidulé comme je les aime ! j’espère qu’il vous plaira aussi ! Il demande très peu de temps et de matériel et le résultat est vraiment sympa  En dessert au quatre ou au petit déjeuner il s’adapte  et vous pouvez le réaliser […]

    C’est la première fois que j’utilise du cassis et j’ai décidé de l’associer à mes petits friands au massepain que j’affectionne tout particulièrement La douceur du massepain avec l’acidité du cassis c’est parfait ! je vous laisse découvrir ma recette Pour 8 friands 60 g de farine 4 blancs d’oeufs 100 g de […]

  Grande consommatrice de pâtisseries orientales, j’ai acheté de la pâte de dattes pour la première fois. Sa texture est semblable à la pâte d’amande et offre de nombreuses possibilités pour son utilisation. Par contre elle est beaucoup moi sucrée Pour la première recette voici  ces petits rouleaux à la fleur d’oranger datte miel et […]

C’est le jour de la BATTLE FOOD#30 qui à pour Marraine  Emi’ss cooking qui nous a proposé un thème très original   American « Food » Dream Tout d’abord c’est quoi la Battle Food ??? La Battle Food est un rendez-vous culinaire à initiatrice de Carole du blog Sunrise Over the Sea. C’est un défi qui réuni tous les mois, blogueurs et non […]

Une petite douceur rapide à préparer fondante et délicieuse de ma grenouille verte   ♥ Temps de Préparation  :  5 min ♥ Temps total de cuisson : 30 min ♥ Repos :  10 min Pour 4 chaussons au pommes 1 pâte feuilleté de bonne qualité 2 pommes verte acidulées 4 cs rases de miel liquide Cannelle en poudre […]

  Une petite douceur très simple à réaliser en un minimum de temps J’ai découvert récemment la pâte phyllo en réalisant les Baklavas,  j’adore et nous sommes tous du même avis à la maison ! J’avais un a priori pensant que c’était difficile a travailler mais pas du tout ! Merveilleuse invention ! Elle offre tellement de […]