Bonjour tout le monde ! Eh oui je suis toujours là et toujours aussi gourmande (mais chut je suis au régime, enfin je crois …)  Aujourd’hui à l’occasion de mon renouvellement de partenariat avec cuisine addict, je vous propose une tarte amandine aux myrtilles accompagnée d’une ganache montée à la purée de framboises (pour les […]

Dans quelques jours nous fêterons la Saint Valentin, alors pour l’occasion je vous ai préparé une recette qui va faire chavirer votre Valentin ou Valentine Je participe au Défi Gourmand de CUISINE addict  le site des agitateurs de papilles ! J’ai reçu trois surprises avec lesquelles je vais pendant 3 mois vous régaler en respectant […]

  Une idée de recette repérée sur le magazine fou de Pâtisserie ! Rapide et délicieuse qui peut être réalisée avec différentes confitures, de la pâte à tartiner, du pralinée….  Pour 4 personnes Une pâte feuilletée pur beurre 4 cs Confiture de Framboises Pour le décor quelques framboises surgelées ou non    Préchauffez le four […]

Quel bonheur de reproduire les recettes des grands Chefs ! Certes il y a un peu de travail et un minimum de matériel mais c’est trop trop bon ! Alors si tu n’as pas le temps ni le courage change de page ! Dans la recette originale la dacquoise est à la noisette mais je […]

Vous avez envie d’un dessert simple rapide et rafraîchissant ?? Bon en Normandie pour se affranchir il suffit de sortir dehors  !!   Désolée pour les photos qui ne représentent pas très bien la recette mais dessert du soir alors pas facile   Pour 4 grandes verrines  300 g de fraises  6 palets bretons ou […]

J’ai enfin trouvé le temps de créer une petite douceur pour soutenir « Octobre rose » et la belle initiative de Jenna,  Sébastien et Natly  Un sablé aux noix, du coulis de framboises,  une mousse express au chocolat blanc et un petit cœur craquant au chocolat blanc ! Des petites  bouchées pleine de douceur Pour  3/4 personnes 12 mini […]

Ceux qui me suivent et me connaissent ne seront pas surpris du choix de ma recette   J’avais cette recette en tête depuis très longtemps et quand j’ai vu le thème proposé par fais moi croquer ! pour la BatailleFood #27 je n’ai pas hésité une seconde   J’ai profité de la fin des fruits rouges […]

Aujourd’hui on traverse la manche pour un tea time so british ! Petite escapade pour participer  à la  troisième édition de Passe-plats entre amis, avec Séverine du blog Maman… ça déborde ! la marraine. Ce défi est à l’initiative de Corinne du blog Manou&co. Séverine a choisi comme thème  Cuisine d’ici ou d’ailleurs : recettes typiques d’une région […]

Oui encore une Pavlova mais je crois que je ne suis pas prête de renoncer à cette merveille si simple à réaliser qui peut se décliner à volonté  ! et à la maison tout le monde est du même avis … J’étais partie sur la fraise rhubarbe mais en Normandie plus de fraise et comme je consomme […]

    Je vous préviens tout de suite si vous êtes à la recherche d’une recette légère  je vous conseille de quitter cette page très rapidement !! Je vous l’accorde là ce n’est pas léger du tout  mais c’est tellement gourmand !! un pur bonheur       J’ai utilisé le  chocolat en poudre TRÉSOR de chocolat 33 % […]

   bataille Food#22  C’est un défi culinaire créé par Jenna du blog Bistro de Jenna, réunissant blogueurs et non-blogueurs. Chaque mois une marraine (ou parrain) est désigné, ce dernier, ou cette dernière, doit choisir un thème pour le mois suivant. On doit publier sa recette  chaque 1er Mercredi du mois à 18 h 00 Ce mois […]

La Pavlova est pour moi un des desserts a proposer pour un tête-à-tête !! Je sais ce n’est pas l’époque des Framboises et elles sont chères mais là je vous propose un dessert en duo et pour la fête des amoureux tout est permis !! Enfin ce n’est que mon avis … Mais si vous […]

Je prends goût aux desserts feuilletés d’abord parce qu’ils sont beaux et ensuite ils sont bons  !!! et pour ma première expérience le Mille-feuille chocolat café était top ! Pâte feuilletée caramélisée, lemon curd et framboises fraîches un régal !!! même si au moment ou j’écris ils ont encore au frais (mais j’ai goûté !) […]

 Je suis en un peu en retard dans les publications eh oui fini les fraises ): ou presque ! aie aie le prix et le goût pas top  Mais cette recette peut être adaptée avec des fruits  congelés ou en conserves ou être gardée en réserve pour la prochaine saison  ! J’ai fait un glaçage […]

Pour mon 200ème article je vous propose une recette de Marie un brin régressive !! les meilleures selon moi  !!! Ma Mamie achetait des Pailles à la Framboise à Marie donc ma maman chaque  jeudi après midi et elle n’avait  pas le droit de les manger avant d’arriver à la maison parce que ca coooooooooooooolllllllllle […]

Les goûts et les couleurs ………….! J’avais hâte de partager cette recette de tarte que j’ai adoré préparer, dresser et surtout manger !!!!! et simple à réaliser EN PLUS !! Pâte sablée au beurre salé cru de Normandie, Ganache montée au chocolat blanc et fruits de saison Mon prince a déniché ces jolis fruits et j’ai […]

La pâte spéculoos avec la pistache et les Framboises fraîches un régal !!    Pour 5 tartelettes individuelles rondes ou carrées  ou 15 mini ou une grande ! Pâte   150 g de spéculoos finement mixés au robot ou dans un sac fermé avec le rouleau à pâtisserie 60 g de beurre fondu Crème à la pistache […]

  Pas difficile mais beaucoup de temps à attendre pour qu’elles sèchent !!! ( 2 à 3 jours) elles sont parfaites 5 jours après  Vous pouvez utiliser d’autres fruits pour cette recette        Pour 1 kg (environ 60 pièces) 500 g de brisures de framboises décongelées 500 g de sucre cristallisé 100 g […]

Première fois que je tente ce gâteau à l’occasion de l’anniversaire de mon fils et mon prince charmant. J’ai embauché  ma petite belle-mère pour me seconder !! la déco n’est pas top depuis j’ai progressé mais je n’ai pas retenté l’expérience !!! Même pas très joli le goût est là sans aucun problème Prévoir 2 […]

FRAMBOISE CITRON TOUT D’ABORD IL VA VOUS FALLOIR DE LA PATIENCE !!! ET DU TEMPS !!! A MOI AUSSI D’AILLEURS DU FAIT QUE CE SONT MES PREMIERS MACARONS ET JE SAIS QU’IL FAUDRA BEAUCOUP DE FOURNÉES AVANT DE POUVOIR MAÎTRISER !! Les macarons devront reposer minimum 24 heures au réfrigérateur avant de les déguster  alors là aussi patience […]